如果您想防止苹果手机相册中的照片或视频同步到另一个手机，可以按照以下步骤进行操作：
1、关闭iCloud照片共享：
- 打开手机的“设置”应用。
- 点击顶部的Apple ID或iCloud，然后选择“iCloud”。
- 滚动到“照片”选项并确保“iCloud照片共享”或“我的照片流”开关关闭。
2、停止使用“照片流”：
- 如果您正在使用“照片流”功能，请考虑停止使用它，因为它会在所有设备上同步照片。
3、使用不同的Apple ID登录：
- 如果您希望完全独立于另一台手机，可以考虑使用不同的Apple ID登录您的设备，这样，任何照片的同步都会与该特定Apple ID相关联，而不会与其他设备上的Apple ID同步。
4、使用第三方云服务：
- 尽管iCloud是Apple的默认云服务，但您也可以考虑使用其他第三方云服务（如Google Drive、Dropbox等）来存储和同步照片，这样，您可以在不与任何其他Apple设备同步的情况下管理您的照片。
5、使用加密应用：
- 如果您希望在共享时保护照片的隐私，可以使用加密的照片共享应用来发送和接收照片。
6、手动选择同步内容：
- 在使用iTunes或Finder进行设备备份和恢复时，您可以手动选择要同步的内容，确保只选择您希望同步的内容，并避免选择相册或其他大型文件。
7、使用AirDrop时的设置：
- 当使用AirDrop功能时，您可以设置为“仅限联系人”或“仅自己”，以防止陌生人或非联系人接收您分享的照片。
请注意，如果您之前已经开启了iCloud或其他服务的自动同步功能并已同步了照片到另一台设备上，那么您需要从那台设备上手动删除或取消同步这些照片，如果您使用的是“家庭共享”功能，请确保没有开启自动同步照片的选项。
步骤可以帮助您防止苹果手机相册中的内容同步到另一台设备上，但请记住，如果您与他人共享设备或使用云服务进行备份和同步，那么某些内容可能会在多个设备上出现，请根据您的具体需求和情况选择合适的同步和共享策略。