如果小米手机中的相册照片或视频被永久删除了，可以尝试以下方法来恢复：
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1、从小米云服务中恢复：如果启用了小米云服务并已将照片和视频同步到云服务中，可以从云服务中恢复已删除的照片和视频，登录小米云服务网站或使用小米手机自带的云服务应用，找到已删除的照片和视频并尝试恢复。
2、使用数据恢复工具：可以借助第三方数据恢复工具来扫描手机并尝试找回已删除的照片和视频，EaseUS MobiSaver等工具可以在Windows或Mac上使用，它们可以扫描手机存储并找回已删除的文件。
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3、从备份中恢复：如果之前有备份过手机数据，可以尝试从备份中恢复已删除的照片和视频，可以在小米手机的设置中找到备份和重置选项，然后选择从备份中恢复数据。
需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够成功恢复已删除的照片和视频，因为这取决于多种因素，如删除时间、存储空间是否被覆盖等，为了避免意外删除或丢失重要文件，建议定期备份手机数据。
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如果以上方法都无法恢复已删除的照片和视频，也可以考虑寻求专业的数据恢复服务机构的帮助，这些机构可以提供更专业的服务和更高级的技术手段来帮助恢复数据，但是需要注意的是，选择可靠的数据恢复服务机构非常重要，以免造成更多损失。
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